Del laboratorio a la industria: cómo escalar bioprocesos reduciendo el riesgo técnico y económico
El escalado de bioprocesos es la transición que lleva una innovación biológica desde las condiciones controladas del laboratorio hasta una planta de producción industrial, y es la etapa donde la mayoría de proyectos biotecnológicos enfrentan su mayor riesgo. No basta con tener un proceso que funciona a pequeña escala: lo que ocurre a 2 litros […]
Biodata: el poder de los datos biológicos para optimizar decisiones en la agroindustria
La biodata es el conjunto de datos biológicos y microbiológicos que, al ser recopilados, modelados y analizados, permite a las empresas agroindustriales tomar decisiones basadas en evidencia sobre sus cultivos, suelos y procesos productivos. Dejar de tomar decisiones agronómicas por intuición o rutina, y empezar a tomarlas por datos, no es una promesa futura: es […]
Bioactivos de alto valor: innovación y sostenibilidad para el futuro de la cosmética y los nutracéuticos
Los bioactivos son compuestos de origen biológico con propiedades funcionales verificadas que actúan sobre sistemas vivos, ya sea la piel, el sistema inmune o el metabolismo, generando un efecto medible y reproducible. La tendencia global a reemplazar ingredientes sintéticos por soluciones de origen biológico en cosmética, farmacéutica y nutracéutica no es solo una respuesta al […]